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व्यंजन प्रतियोगिता को लेकर उत्साह, परोसे गए पारंपरिक कुमाऊंनी व्यंजन

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नैनीताल। कुमाऊं मंडल विकास निगम के सहयोग से लेक सिटी वेलफेयर क्लब ने होटल सेंट्रल में एक अद्भुत व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन किया, जिसमें नगर की 60 महिलाओं ने बढ़-चढ़कर हिस्सा लिया। इस प्रतियोगिता में कुल 56 प्रकार के पारंपरिक कुमाऊंनी व्यंजन पेश किए गए, जिनमें रस भात, गडेरी की सब्जी, बिच्छू घास का साग, मडुवे की रोटी, मडुवे का केक, भट्ट का झोला, पी नालू की सब्जी, पहाड़ी कुमाऊनी शिकार भात, भद्दू का मीट, झुमरी की खीर, ककड़ी का रायता, चोलिया रोटी, दही का ज्वाला जैसे व्यंजन प्रमुख थे।

प्रतियोगिता का मुख्य आकर्षण कुमाऊं मंडल विकास निगम द्वारा लगाया गया स्टॉल था, जिसका उद्घाटन लेक सिटी वेलफेयर क्लब की पूर्व अध्यक्ष गीता शाह ने किया। इस मौके पर कुमाऊं मंडल विकास निगम के महाप्रबंधक विजय नाथ शुक्ला ने विजेता प्रतिभागियों को पुरस्कार देकर उनका सम्मान किया। उन्होंने इस आयोजन की सराहना करते हुए कहा कि ऐसे आयोजनों से लोगों के बीच मेलजोल बढ़ता है और हमारी सांस्कृतिक धरोहर का संरक्षण होता है। उन्होंने यह भी कहा कि भविष्य में कुमाऊं मंडल विकास निगम इस तरह के आयोजनों में और अधिक सक्रिय रूप से भाग लेगा और अगले आयोजन को फ्लैट मैदान में आयोजित किया जाएगा।

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प्रतियोगिता में विभिन्न श्रेणियों में विजेता घोषित किए गए। मीठे में हेमा रौतेला, नमकीन में कविता शाह, और नॉनवेज में भावना रौतेला तथा फरहा हसन ने पहला स्थान प्राप्त किया। दूसरे स्थान पर मीठे में बसंती बिष्ट, नमकीन में दीपा खोलिया और नॉनवेज में शबनम रही। तृतीय स्थान पर मीठे में सुमन पंत, नमकीन में गीता प्रत्याल और नॉनवेज में अनीता रौतेला को सम्मानित किया गया। विशेष पुरस्कारों से सम्मानित होने वाली प्रतिभागियों में शीला मेहता, माला रजनी, नीमा जोशी, सुमन माहवारी, गायत्री बिष्ट, खिल्पा देवी, वर्षा, भगवती बिष्ट, शांति रावत, सुनीता कुमारी, अनीता रावत शामिल थीं।

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कार्यक्रम का संचालन मीनाक्षी कीर्ति ने किया और मुख्य अतिथि का स्वागत दीपा पांडे एवं उपाध्यक्ष अमिता शाह ने सोल उड़ा कर किया। इस कार्यक्रम में भाजपा व्यापारी प्रकोष्ठ के जिला सहसंयोजक ने भी विजेताओं को पुरस्कार दिए।

प्रतियोगिता में निर्णायक की भूमिका में संगीता साह, मीता साह और अंजू जगाती थीं। कार्यक्रम में लेक सिटी वेलफेयर क्लब की अन्य सदस्याएँ भी उपस्थित थीं, जिनमें सीमा सेठ, कंचन जोशी, हेमा भट्ट, रानी शाह, विनीता पांडे, नीरू शाह, आभा शाह, रमा भट्ट, दीपिका बिनवाल, प्रगति जैन, कविता त्रिपाठी, प्रभा पुंडीर, तनप्रीत सरिता त्रिपाठी, रेखा पंत, तनु सिंह, ज्योति वर्मा, मीनू बुधलाकोटी, नीलम गुप्ता प्रमुख थीं।

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